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レシピcompany

スイカゼリー
材料
スイカ果汁 50ml
砂糖 2g
ラム酒 2ml
介護食用ゼラチン寒天 2g
サイダー 1本
  • スイカの皮を取り除き果肉をミキサーにかけます。裏ごしして種を取り除き、スイカ果汁を50ｍｌ用意します。
  • 鍋にスイカ果汁と砂糖2ｇ、ラム酒2ｍｌを入れ火にかけ、沸騰したら火を止めます。
  • 「介護食用ゼラチン寒天」1ｇを入れて、約１分間かき混ぜ溶かします。グラスに注ぎ冷やし固めます。
  • サイダーの1/3の量とメロンリキュールを火にかけ、沸騰したらを止め「介護食用ゼラチン寒天」1ｇを入れて、約１分間かき混ぜ溶かします。あら熱が取れたら残りのサイダーをグラスの側面から泡がたたないように注ぎ、切るように混ぜます。
  • (3)に注ぎ冷やし固めます。
    ※メーカーレシピサイトより転載しております。